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トマトとツナのパスタ
JUGEMテーマ:料理大好き
材料

水煮トマト...1/2缶
ツナ...1缶
大葉...適量
ニンニク...1片
パスタ...2人分
塩コショウ...適量
サラダ油...適量
コンソメ...2個





作り方

1.パスタを茹でる。
ニンニクはみじん切りにする。
大葉は千切りにする。

2.フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら水煮トマト、ツナ、コンソメを入れて煮詰め、塩コショウで味をととのえる。

3.茹であがったパスタを加えて絡める。

4.皿に盛り、大葉を散らす。




| 逆立ち5 | 08:44 | - | - | - | - | このページのトップへ
キムチ素麺チャンプル
JUGEMテーマ:料理大好き
材料

素麺...1束
豚バラスライス...5枚
キャベツ...3枚
長ネギ...1/2本
キムチ...適量
ごま油...適量
塩タレ...小分け1パック





作り方

1.素麺は硬めに茹で、冷水に取って水気を切る。
肉と野菜は食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油をひき、肉、キャベツ、ネギを炒め、火がとおったら素麺を加える。

3.キムチと塩タレを加えて絡める。





| 逆立ち4 | 08:38 | - | - | - | - | このページのトップへ
親子丼
JUGEMテーマ:料理大好き
材料

鶏もも肉...1枚
玉ネギ...1/2個

[煮汁]
だし汁...100cc
酒...大さじ3
しょう油...大さじ3
みりん...大さじ2
砂糖...小さじ1

卵...4個
ご飯...2人分
刻みネギ、七味唐辛子...適量





作り方

1.玉ネギは薄切りにする。
鶏もも肉は食べやすい大きさの薄切りにする。
卵は軽く溶いておく。

2.鍋に[煮汁]を入れて煮立たせ、玉ネギをしんなりするまで煮たら、鶏肉を加えて蓋をする。

3.鶏肉に火が通ったら卵を回しれ、好みの硬さになったら丼ぶりのご飯の上にのせ、刻みネギと七味を振る。





| 逆立ち3 | 08:26 | - | - | - | - | このページのトップへ
アサリと菜の花のパスタ
JUGEMテーマ:料理大好き
材料

パスタ...200g
砂出しアサリ...1パック
菜の花...1束
ニンニク...1片
鷹の爪...2本
オリーブ油...適量
昆布茶...小さじ1
白ワイン...大さじ3
塩コショウ...適量





作り方

1.パスタを茹でる。
菜の花は食べやすい大きさに切る。
ニンニクはみじん切りにする。
鷹の爪は半分に折り、種を取る。

2.フライパンに、オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りを出す。

3.アサリ、白ワイン、パスタの茹で汁を入れて蒸し煮にし、アサリの口が開いたら昆布茶を加える。

4.菜の花を加えてサッと炒め合わせ、茹であがったパスタを加えて絡め、味をみて塩コショウを振る。






| 逆立ち2 | 08:19 | - | - | - | - | このページのトップへ
ペンネチーズ
JUGEMテーマ:料理大好き
材料

ペンネ...200g
アスパラガス...10本
ゴルゴンゾーラ...30g
パルミジャーノ・レッジャーノ...30g
グリエールチーズ...30g
牛乳...100cc
粗挽き黒コショウ...適量
オリーブ油...適量
 




作り方

1.ペンネを茹でる。
アスパラはペンネと同じくらいの長さに切る。
グリエールチーズは細かく刻む。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、アスパラを炒めたらゴルゴンゾーラとグリエールチーズを入れ、牛乳を少量ずつ加えてのばす。

3.茹であがったペンネを加え、絡める。

4.皿に盛り、粗挽き黒コショウを振ってパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしながらかける。




| 逆立ち1 | 08:04 | - | - | - | - | このページのトップへ